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レシピ

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今回は女性や子どもにも人気のある親子丼の作り方を紹介していきたいと思います。

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調理時間:15分~20分

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  1. (非売品)アイテック マトリックスエキス20ml
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 卵 2個
  4. ★水 100ml
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★料理酒 大さじ1
  8. ★砂糖 小さじ1
  9. ★顆粒だし 小さじ1/2
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  11. 海苔 お好みで
三つ葉がなくて今回は水菜で代用しています。

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  1. 鶏もも肉は一口大、玉ねぎは薄切りにする
  2. 卵は溶き卵にしておく
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(2)肉に火が通ったら溶き卵を鍋全体に行き渡るように入れ、蓋をして弱火で3分煮込む。

(3)丼にご飯を盛り、2をかけたら完成。お好みで三つ葉や海苔を散らしてください。

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卵1個でも美味しく作れるのですが、卵を多めに使うことでふわっとした親子丼になります

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卵は惜しみなく多めに使ったほうがふわっとした”親子丼”になります。

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今回は家にある調味料で簡単に作れる親子丼の作り方を紹介しました。

料理初心者の方でも作りやすく、お子様から大人まで美味しくいただけると思います。

ぜひお試しください~。

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